Vfu2- Forum Sinh Viên Đại Học Lâm Nghiệp - Trảng Bom - Đồng Nai
Welcome to 4rum sinh viên trường ĐH Lâm Nghiệp-Trảng Bom-Đồng Nai.
4rum đang được xây dựng và hoàn thiện nên không tránh được những sai sót và đặc biệt là thiếu tư liệu học tập mong các bạn thông cảm, chúng tôi sẽ cố gắng hoàn thiện trong thời gian sớm nhất.
p/s:để bỏ quảng cáo bạn có thể tải adblock plus www.addons.mozilla.org/vi/firefox/addon/adblock-plus/
Chúc các bạn 1 ngày vui vẻ.

Vfu2- Forum Sinh Viên Đại Học Lâm Nghiệp - Trảng Bom - Đồng Nai


 
Trang ChínhPortabCalendarTrợ giúpTìm kiếmThành viênNhómĐăng kýĐăng Nhập

Share | 
 

 Trứng cá cay chiên bơ xốt mù tạc

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Go down 
Tác giảThông điệp
Admin
Admin
Admin
avatar

Tổng số bài gửi : 905
được cám ơn : 8
Join date : 22/10/2011
Đến từ : Trang Bom town - Trang bom district - Dong Nai province

Bài gửiTiêu đề: Trứng cá cay chiên bơ xốt mù tạc    Sat Mar 31, 2012 12:09 pm




Trứng cá cay chiên bơ xốt mù tạc




Vị béo ngọt của trứng cá cay hòa
quyện với mùi thơm đặc trưng của bơ và xốt mù tạt sẽ mang lại cho bạn
cảm nhận mới mẻ khi dùng món.





Nguyên liệu:

200g trứng cá cay
1 thìa súp bơ lạt
1 thìa cà phê tỏi băm
1/3 thìa cà phê ớt bột, 1/4 thìa cà phê tiêu, 1 thìa cà phê hạt nêm

Xốt mù tạt: Trộn đều 2 thìa súp mù tạc xanh + 2 thìa súp xốt mayonnaise + 1 thìa súp tương ớt

Cách làm:

Trứng cá cay để nguyên buồng, rửa sạch, để ráo, ướp với tỏi băm, ớt bột, tiêu, hạt nêm, để 10 phút cho thấm gia vị.


Trộn đều mù tạt, xốt mayonnaise và tương ớt để làm xốt mù tạt.

Trứng cá cay chiên bơ xốt mù tạt


Bắc chảo nóng, làm tan bơ lạt, đợi bơ tan hết, sôi lăn tăn cho trứng
cá đã ướp thấm gia vị vào chiên chín, rưới hỗn hợp xốt mù tạt vào, đảo
đều, gắp ra.

Trứng cá cay chiên bơ xốt mù tạt

Dọn trứng cá ra đĩa, dùng nóng trong bữa cơm.




Mách nhỏ:

Cá cay là loài cá rất hiếm, sống ở môi trường nước mặn. Trứng cá cay
có thể ăn sống nên không cần chiên quá chín, như thế sẽ làm trứng cá khô
và giảm độ ngọt.
(Theo Món ngon Việt Nam)
Về Đầu Trang Go down
Xem lý lịch thành viên http://vfu2.forum-viet.com
 

Trứng cá cay chiên bơ xốt mù tạc

Xem chủ đề cũ hơn Xem chủ đề mới hơn Về Đầu Trang 
Trang 1 trong tổng số 1 trang

Chọn kiểu gõ : Tắt VNI Telex Viqr Tổng hợp
Permissions in this forum:Bạn không có quyền trả lời bài viết
Vfu2- Forum Sinh Viên Đại Học Lâm Nghiệp - Trảng Bom - Đồng Nai :: Khám Phá Cuộc Sống :: CHUYÊN ĐỀ ẨM THỰC-